今天做的这款花卷没有用传统的方法蒸制,而是采用了生煎的方法,成品口感非常好。
1.面粉、清水、酵母混合,和成光滑的面团。
2.醒发1.5小时。
3.醒好的面团排气,松弛15分钟。
4.擀成大面片。
5.刷上适量植物油,撒上盐、葱花和熟芝麻。
6.从下向上卷起。
7.切成大小均匀的段。
8.取一份用筷子在中间压一下。
9.揪住两端拉长。
10.拧一下。
11.两端掐紧,整理一下。
12.做好全部,醒30分钟。
13.铸铁煎锅中放入适量植物油。
14.将醒好的花卷放入煎锅中。
15.小火煎至花卷底部金黄。
16.倒入少量水,盖上盖子焖大概10分钟左右,至锅中水烧干即可。
17.松软的小花卷做好了。
18.好吃松软,底部非常漂亮。
19.归·禾器的这款煎锅真的很好用,推荐哦????。
20.成品图。
小时候,每逢过年,家里就会自己卤很多菜,来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带,藕,豆腐啊各种肉类等,因之前没想着上传自己做的卤菜,所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持!
yjegoodluck
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动,对治疗便秘有很好的功效哦~!今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的,油相当少,是个减肥的好选择,希望大家喜欢~!
冰冰icy
这炒饭是自己想出去来的 ,配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶,我家只有土灶。
馋谗猫
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块,毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了,腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧