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一到重大节日蛋黄酥就开始走俏，还是因为太好吃了，有些不会做的亲买的嫌贵，我想说真不贵，做这个真的很耗费时间，一层层包来包去，卷来卷去的，如果再自己熬豆沙熬猪油，想想时间成本不是钱吗？如果真的喜欢吃不如买台长帝烤箱我教你做，除了耗时做起来倒是十分简单呢，刚出炉的蛋黄酥一口咬下去酥的掉渣，红豆沙的甜和蛋黄的咸香胶着缠绵，不会感到太甜或者太腻，好吃到停不下来啊。
点击查看大图1.准备好食材。
点击查看大图2.把油皮面的中筋粉，猪油，细砂糖放一起。
点击查看大图3.加水揉成光滑面团保鲜膜盖住静置30分钟左右。
点击查看大图4.油酥的面粉和猪油放一起揉匀保鲜膜盖住静置30分钟。
点击查看大图5.静置好的油皮面用手揉劲道，能出手套膜最好，这样有利于更好的包住油酥不外漏。
点击查看大图6.油皮面18克一个，油酥面12克一个分好团成球。
点击查看大图7.用油皮面包住油酥面收口团圆。
点击查看大图8.盖上一张保鲜膜擀成长条从头卷起，依次擀好所有的面团用保鲜膜盖住静置15分钟。
点击查看大图9.继续盖上保鲜膜竖着擀成条卷起静置15分钟。
点击查看大图10.红豆沙分成每个25克，包上一个咸蛋黄，放上些肉松，花生碎包起来。
点击查看大图11.静置好的皮对折捏紧从中间擀成片，包上馅料。
点击查看大图12.生鸡蛋黄打散，包好的蛋黄酥顶部刷上一层蛋液，粘上一些肉松做头发。
点击查看大图13.烤箱预热后上下火中层180度烤制30分钟左右。
点击查看大图14.出炉后用一点草莓果酱粘上眼睛，画上嘴巴。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
