素炒丝瓜

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1.材料：丝瓜、葱姜。

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2.丝瓜去皮、洗净、去籽，切抹刀片。

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3.起锅热油、爆香葱姜。

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4.放入丝瓜煸炒。

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5.炒至丝瓜塌秧，放入盐、味精调味。

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6.加少许水煨制1分钟即可。

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7.出锅装盘。