虎皮鹌鹑蛋

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1.鹌鹑蛋洗净煮熟去壳。

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2.锅热倒入油放在鹌鹑蛋翻炒。

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3.炒至变色起皮后放入盘中。

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4.锅留少许油放入番茄酱 糖 盐 醋翻炒均匀。

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5.加入鹌鹑蛋翻炒均匀。

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6.装盘即可食用。