酱香回锅肉

点击查看大图

1.备好原料。

点击查看大图

2.五花肉去皮洗净，放姜片入清水里煮至8成熟、放凉备用。

点击查看大图

3.洋葱、青红椒洗净分别切块，蒜切片，五花肉切大片。

点击查看大图

4.将五花肉放入炒锅煸炒。

点击查看大图

5.出油时放入蒜片爆香（多余的油盛出来了）。

点击查看大图

6.下甜面酱炒匀炒香。

点击查看大图

7.下青红椒和洋葱炒匀，放入小半碗水。

点击查看大图

8.中小火将水烧干，放少许盐炒匀即可出锅。