脆皮土豆肠

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1.土豆切片上锅蒸熟。

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2.蒸熟的土豆片加鸡精。

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3.加盐。

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4.加胡椒粉。

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5.用擀面棍压成泥。

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6.放入适量面粉。

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7.揉成面团。

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8.亲亲肠用竹签串好。

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9.包上面团。

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10.粘鸡蛋液。

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11.粘上面包糠。

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12.油温五成热下锅炸。

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13.要小火炸。

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14.炸制金黄色捞出。

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15.装盘。

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16.挤上番茄酱完成。