创意奶酪饼干

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1.准备食材。

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2.奶油奶酪加入细砂糖用电动打蛋器低速打至顺滑无颗粒状。

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3.打发好的奶油奶酪隔水融化，用手动打蛋器轻轻搅拌。

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4.室温软化的黄油放入无油无水的容器中，低速打发至颜色变浅，蛋黄液分次加入，使黄油慢慢把鸡蛋液吸收。

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5.打发好的黄油与奶油奶酪混合，用手动打蛋器慢慢搅拌混合。

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6.加入过筛好的低粉。

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7.切拌至没有干粉后揉成光滑的面团。

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8.再将面团擀至8mm厚的片状，修剪边缘，使用吸管戳出小孔状。

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9.然后斜对角切开成三角状，完成饼干生坯。

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10.送入提前预热好175℃的烤箱中层，上下火烤15-20分钟。

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11.吃不完的饼干密封保存。

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12.吃的时候再放入烤箱低温热一下即可。

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13.乳酪饼干。