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榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。还含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，很多营养成分都是人体所必需的。
1、榨菜含有丰富的维生素,并且含有大量的抗坏血酸。因此有提神醒脑,解除疲劳的作用。
2、另外榨菜具有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。
3、榨菜还能明目利膈、宽肠通便，是因榨菜头组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用。
点击查看大图1.准备原材料榨菜、鲜肉、豆腐、鸡蛋备用。
点击查看大图2.豆腐慢慢从盒中取出切成1厘米左右的片状摆入盘中。
点击查看大图3.鸡蛋打成蛋液兑上1:1量的温水拌匀尽量撇去浮沫。
点击查看大图4.蛋液均匀的倒入盘中。
点击查看大图5.盖上保鲜膜放入蒸锅中大火蒸十二分钟。
点击查看大图6.鲜肉剁成肉末榨菜用清水泡十分钟洗净切成小粒葱蒜切末备用。
点击查看大图7.锅中倒入底油加入放入葱蒜末爆香再放入鲜肉。
点击查看大图8.鲜肉翻炒变色放入榨菜粒再放入一品鲜酱油、蚝油翻炒均匀。
点击查看大图9.适当添加清水或高汤烧开放入盐和味精调味均匀即可。
点击查看大图10.蒸好的福蛋羹去掉保鲜膜。
点击查看大图11.炒好的榨菜肉酱淋在蛋羹上撒上香葱超级有食欲。
点击查看大图12.早餐搭配一个大枣花生粽子和抹茶拿铁是太棒了。
点击查看大图13.榨菜鲜肉搭配蛋羹和豆腐入口香嫩细腻。
点击查看大图14.这道美味的食材都是营养价值很丰富噢。
点击查看大图15.特别适合老人和儿童食用超级滑嫩并且唇齿留香。
点击查看大图16.美好的一天从丰盛的早餐开始。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
