五花肉炖豆腐

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1.豆腐切片。

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2.锅中热油。

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3.下入豆腐。

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4.煎制两面金黄色。

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5.煎好的豆腐备用。

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6.五花肉凉水下锅。

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7.加料酒煮开。

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8.捞出冲洗干净。

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9.锅中烧油下入冰糖。

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10.冰糖炒制香油色下入五花肉。

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11.翻炒均匀。

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12.放入老抽。

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13.翻炒均匀。

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14.加水没过肉。

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15.加葱，姜，八角，干辣椒，桂皮，香叶，加生抽，加盐，小火炖半个小时。

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16.放入豆腐翻炒均匀。

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17.成品图。