香煎带鱼

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1.将带鱼洗净，倒入料酒，盐，姜丝腌制十五分钟左右。

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2.锅内倒入油，把带鱼放入锅中小火煎，先不要去翻动。

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3.待定型后，煎至金黄色，翻面煎。

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4.翻面煎约八分钟左右，倒入适量生抽，葱白 焖一会。

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5.焖至五分钟左右即可出锅摆盘。

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6.成品图。