香拌豆腐皮

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1.原料集合亮相。

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2.豆腐皮上蒸锅蒸熟（其实本来就是熟的），这样处理了口味更好。

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3.豆腐皮切丝。

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4.胡萝卜、大葱切丝，香菜切段，如图。

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5.调味汁制作：盐、糖适量，酱油一匙，米醋3匙，调匀。

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6.调味汁浇在菜上。

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7.油锅熬热油，放二粒花椒。

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8.热油浇在菜上。

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9.拌匀即可上桌。