清蒸鲈鱼

点击查看大图

1.将鲈鱼清洗干净后，改刀装盘放上姜片，葱白，撒上点盐，料酒腌制五分钟左右。

点击查看大图

2.蒸锅加水大火煮开。

点击查看大图

3.把腌制好的鱼放入锅中大火蒸十分钟左右。

点击查看大图

4.蒸十分钟后，把盘中的水倒掉去腥味。

点击查看大图

5.把蒸好的鱼，倒入适量生抽。

点击查看大图

6.另起油锅，放入姜片，葱白煸香，倒入鱼肉上。

点击查看大图

7.把葱叶撒上蒸两分钟即可。

点击查看大图

8.美味蒸鱼即将出锅了，成品图。

点击查看大图

9.成品图。