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这是一道传统川菜用的是肉片的汤汁泡锅巴，两者的完美结合使这道菜的口感非常好，这也是川菜宴会上不可少的一道美味佳肴哦，
点击查看大图1.小蘑菇洗干净切片红椒也切成适当的薄片。
点击查看大图2.肉片先加少许盐料酒均匀抓匀然后再调入适当水淀粉腌制。
点击查看大图3.热锅起油。放入肉片，炒微微发白起锅备用。
点击查看大图4.锅里再倒一点油先放姜蒜爆香，再倒入小蘑菇和红椒煸炒。
点击查看大图5.炒制小蘑菇出水变软。下肉片放入生抽，蚝油鸡精翻炒。
点击查看大图6.倒入没过肉片的清水煮沸。
点击查看大图7.根据个人的口味放一点醋。用水淀粉勾一个薄芡关火。
点击查看大图8.锅里到少许油，五成油热时放入锅吧。微微炸一下（这个锅把是一一大块的，要用手后白天小块儿。）
点击查看大图9.锅巴摆盘里放上刚刚炒好的肉片，均匀搅拌。
点击查看大图10.刚刚炸锅吧的热油淋上放一点香菜。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
