烤花甲粉

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1.买回来的花甲用洗菜筐清洗2次，倒入加食盐水中泡浸，1小时后，沥干水分（盐水最好调到接近海水的咸度更好）。

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2.粉丝放入冷水中泡软。

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3.丝瓜去皮切成长条，香草切段待备用。

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4.小米椒剁碎待备用，不吃辣的可以不加哦。

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5.金针菇去蒂洗净平铺于锡纸上。

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6.洋葱切段待备用。

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7.依次把丝瓜丝、洋葱段平铺在金针菇上。

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8.同时泡软的粉丝也平铺在洋葱段上。

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9.蒜头剁成蒜蓉，倒入甜面酱、剁椒、生抽、蚝油。

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10.花甲平铺在粉丝上再淋上酱料，撒上切好的香草，把锡纸密封包裹。

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11.烤箱提前预热，上下火230度烘烤20分钟。