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蛋黄酥做过好几次，每次的馅料都是用豆沙和蛋黄，这次换一种口味吃法，蛋黄豆沙馅里再加上肉松，口感非常的棒，分享给大家，想吃的亲值得一试哦。哈哈～本人在烤这个蛋黄酥之前，偷偷的到可颂坊面包店里瞄了一下，发现可颂坊里面的肉松酥价格非常的贵，一个小小的肉松酥价格要16块钱一个呢！本人表示藐视，回家自己动手做，成品出来，无论是个头或成本都甩可颂坊几条街了。
（注：食材中的材料是12个的量，本人做的是3倍的量36个）
点击查看大图1.将蛋黄入烤箱，用160度烤5分钟取出来。
点击查看大图2.准备好肉松。
点击查看大图3.将馅料中所有材料混合。
点击查看大图4.将蛋黄碾碎加入豆沙肉松馅料里抓均混合。（我把豆沙全部换成等量的肉松、多加了2勺油。所以图片中看不到有豆沙的）
点击查看大图5.馅料混合好之后，分成12份，用手捏紧搓圆。
点击查看大图6.将油皮所有材料揉成有筋度之面团。如图
点击查看大图7.将所有油酥材料也和成面团。
点击查看大图8.将油酥面团分成3等份，一份加入紫薯粉、一份加入南瓜粉、一份加入红曲粉，各自揉成三种颜色面团。
点击查看大图9.将油皮面团分成6等份、油酥面团各自分成2份。
点击查看大图10.取油皮面团压薄，包入油酥面团。
点击查看大图11.像包包子一样捏紧收口。
点击查看大图12.所有油皮都包好了油酥面团。
点击查看大图13.取一份用手压扁，擀成牛舌状。
点击查看大图14.卷起。
点击查看大图15.将所有卷好的面团，用保鲜膜盖住松弛15分钟。
点击查看大图16.15分钟后又将所有面团擀成牛舌状卷起。
点击查看大图17.依然是盖紧松弛15分钟。
点击查看大图18.松弛好的面团，各自对半切成两份压扁，边缘擀薄。螺旋转尽量保持在中间，这样更漂亮。
点击查看大图19.包入馅料。
点击查看大图20.用手慢慢往上推捏紧收口。
点击查看大图21.整形完毕。
点击查看大图22.所有整形好后，收口朝下分距离排入烤盘里。预热好烤箱180度。
点击查看大图23.将所有生食材送入烤箱中层，用上下火180度烤30分钟即可出炉。
点击查看大图24.成品～美味颜值高。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
