葱油拌面

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1.准备适量京葱、2个干辣椒、2蒜瓣。

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2.京葱葱白和葱绿切成段，分开放置。

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3.这是切好的葱绿。

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4.冷锅倒油，油温5成热，转小火，放入葱白炸。

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5.葱白炸至金黄，放入葱绿，继续炸，直到葱段变干。

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6.炸好的葱段，控干油，盛出。

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7.干辣椒切丝放入小碗中，再放入适量盐。

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8.将葱油倒入小碗中。

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9.再往小碗中放入蒜末、生抽、粗。

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10.热水煮面。煮熟之后，过一遍凉水。

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11.将过水面放入碗中，淋上调好的料汁，上面再摆上炸干的葱段。

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12.一碗夏日凉面就做好啦。