素馅发面饼

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1.成品！

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2.面团和好，抹一层植物油，密封静止醒发30分钟！

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3.西葫芦用盐腌渍，攥出多余水分，鸡蛋煎熟，加入适量盐，虾皮（洗干净控干水分）十三香，耗油，葱花，搅拌好！

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4.案板抹油，手也要抹油，下等量剂子！

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5.取适量饼坯，用手轻轻按压圆坯，打入适量馅料，包好！

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6.锅里适量油，中小火烙制，用手轻轻按压圆饼坯！

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7.翻面！

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8.两面金黄，熟了，出锅！

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9.成品！

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10.成品！

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11.成品！