巧克力欧包

点击查看大图

1.主料中所有材料放入面包机启动第一次和面程序。

点击查看大图

2.第一次和面程序结束后放入黄油，启动第二次和面程序。

点击查看大图

3.第二次和面程序结束前5分钟放入巧克力豆和蔓越莓干，完成和面程序。

点击查看大图

4.将面团发酵成两倍大。

点击查看大图

5.发酵好的面团取出排气，整理成圆形，放入6寸披萨盘中。

点击查看大图

6.烤箱中放一碗热水，启动烤箱发酵功能，放入生胚发酵40分钟。

点击查看大图

7.发酵好的生胚表面撒适量高筋面粉，用割刀割出花纹。

点击查看大图

8.烤箱预热160度，中层烤25分钟。

点击查看大图

9.烤好的面包放在烤网上晾凉，吃不完密封保存。

点击查看大图

10.浓浓的巧克力香味，内部组织还不错哦。