香芹炒白果

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1.白果去壳后用开水浸泡片刻就可以去皮。

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2.将芹菜切段、红椒切块备用。

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3.芹菜放锅中焯水后沥干。

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4.油锅烧热，下红椒炒香。

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5.倒入芹菜继续翻炒。

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6.倒入白果翻炒，加入盐、鸡精翻炒均匀后调味即可关火。