孜然羊肉

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1.羊肉洗净切片放入容器中，加盐，淀粉，一个蛋清。

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2.用筷子搅拌均匀。

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3.起锅烧油，油温五成热下入羊肉。

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4.划熟捞出备用。

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5.起锅烧油下入孜然，芝麻，辣椒粉，烧烤料。

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6.下入洋葱炒出香味。

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7.下入羊肉翻炒均匀。

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8.加盐，鸡精。

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9.加生抽翻炒均匀。

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10.撒香菜。

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11.出锅装盘完成。