扇贝粉丝蒸

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1.买回新鲜扇贝，清洗干净滤干。

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2.将粉丝用清水泡开，几分钟即可。

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3.准备适量蒜蓉，我喜欢多放蒜蓉，这样蒸出来很香。

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4.加入花生油，生抽，蚝油，一点点盐，鸡精搅拌均匀成酱汁。

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5.一个扇贝卷一手指头粉丝放上面，码放盘内。

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6.一个一小勺酱汁，喜欢吃辣可以加辣椒，最后在边上撒些许清水，因为粉丝会吸收水份，不然蒸出来很干。

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7.水开锅后，中大火放入蒸8分钟即可。

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8.鲜。

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9.不腻的鲜香。