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上海的梅雨季节到了。天气闷热潮湿，对人体健康十分不利，合理饮食可以起到养生保健作用。
这个季节的饮食重在袪湿，多吃些薏仁、洋葱、绿豆、冬瓜等等都很好。
今天我们就吃绿豆，用绿豆做成绿豆沙压模成绿豆糕，食着豆香四溢，入口绵柔，香甜软糯。
在午后配上一壶香茗，非常惬意爽气的哦~~
点击查看大图1.绿豆浸泡6小时以上。
点击查看大图2.中间换几次水，至涨发一倍。
点击查看大图3.浸泡好的绿豆放电压力锅内，放水；水量不要超出绿豆。
点击查看大图4.压30分钟左右，煮好后水份不多，炒制时省时间。
点击查看大图5.分次放筛网里，用勺子加压帮助过筛。
点击查看大图6.过筛后的豆沙非常细腻，所以尽量不要省去这一步骤。
点击查看大图7.锅内加入玉米油，全程中小火。
点击查看大图8.加入绿豆泥，炒至油被完全吸收。
点击查看大图9.然后再加入细砂糖及麦芽糖，不停的翻炒，防止粘锅。
点击查看大图10.直到炒至绿豆沙比较干燥，能抱成团的状态即可。
点击查看大图11.炒好关火，等豆沙温热时拌入切碎的蔓越莓干。
点击查看大图12.把豆沙称出每个约35g的小份，捏成团备用。
点击查看大图13.用50克的月饼模具，内用刷子刷上一层薄薄的食用油防粘，将绿豆沙装入模具。
点击查看大图14.用力压实。
点击查看大图15.推出脱模。完成。
点击查看大图16.同样方法，制做出所有的绿豆糕。
点击查看大图17.美味的绿豆糕。
点击查看大图18.享受下午茶时光~~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
