【炸酱面，花样做】：韩式炸酱面

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1.圆白菜洗净，切丝再改刀切小块。

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2.五花肉切小丁待用。

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3.胡萝卜洗净去皮、红彩椒洗净去蒂，切小丁；葱姜切碎末。

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4.半袋甜面酱加辣椒粉1/3勺、酱油2勺，混合均匀待用。

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5.锅置火上少许油烧热，下入葱姜末爆香。

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6.下入胡萝卜丁、五花肉丁小火煸炒。

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7.煸至肥肉丁微黄出油。

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8.倒入甜面酱，顺一个方向不停搅拌。

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9.中小火8-10分钟。

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10.倒入圆白菜、彩椒丁继续翻炒。

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11.让酱充分裹在菜上，炒到酱的表面有油亮即可

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12.平底锅抹适量油，放入鸡蛋器打入鸡蛋小火将鸡蛋煎至凝固。

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13.将甜萝卜切成薄片。

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14.锅中水烧沸，放入拉面搅散后煮至断生，捞出盛在碗内。

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15.面碗中添上炸酱、放上煎好的溏心鸡蛋即可。