西芹炒豆干

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1.准备好食材。

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2.西芹洗净撕去老茎，改刀切好，豆干切成条状备用。

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3.热锅下油，放入豆干翻炒。

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4.豆干翻炒至变软，放入适量盐，让其入味。

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5.把炒好的豆干放一边，锅里留有底油，倒入西芹大火翻炒。

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6.待西芹炒至变翠绿色时，撒入适量盐翻炒，倒入少许水使西芹更快熟。

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7.把豆干混合均匀。

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8.关火后调入适量鸡精即可出锅装盘。

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9.成品图。