浇汁豆腐

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1.准备食材，香菇泡软和火腿，青椒，胡萝卜，大蒜，洋葱全部都切丁。

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2.豆腐两面煎至金黄捞出备用。

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3.煎豆腐的油全部倒掉，锅底沾的油就够了，一勺番茄酱，一勺蚝油混合小火炒一下。

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4.放入洋葱，香菇，火腿，胡萝卜炒散。

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5.加入适量的清水，放盐，黑胡椒煮开。

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6.放入豆腐，大火煮开小火焖到豆腐入味。

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7.豆腐盛出来。

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8.剩余的汤汁勾芡，放入青椒断生，放点鸡精香油提香即可。

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9.成品图，把汤汁浇在豆腐上。