盐水五香毛豆

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1.毛豆洗干净，用清水浸泡半小时。

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2.锅中倒入适量清水，放入所有辅料煮开。

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3.放入洗好的毛豆。

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4.盖上锅盖煮30分钟，30分钟后关火不要打开锅盖，在焖2小时左右入味，时间长点更好。

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5.2小时后开锅，拣出葱、姜等大块调料装盘即可。

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6.简单易操作，不错的下酒菜。