怪味麻酱汁拌茼蒿

点击查看大图

1.茼蒿洗净后，焯熟，过冷水备用。

点击查看大图

2.适量麻酱，花生辣椒油混合。

点击查看大图

3.然后放入适量的糖，盐，生抽，蚝油，麻椒油，辣根，醋，澥开麻酱，成酱汁，静置一会儿入味，备用。

点击查看大图

4.过冷水的茼蒿，切段，码放在盘中。

点击查看大图

5.食用前，将调好的酱汁淋在茼蒿上，即可。