家常菜----小白菜炖土豆

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1.材料：小白菜、土豆。

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2.把土豆切条。

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3.小白菜切段。

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4.锅烧开水，放入小白菜焯透。捞出备用。

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5.锅中放入猪油烧热，放入葱花炒香。

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6.放入土豆条炒匀，加少许生抽。

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7.翻炒均匀，放入鸡汤（或清水），烧开。小火炖制20分钟至土豆熟透。

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8.放入小白菜。

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9.翻炒均匀，加盐、味精调味。

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10.稍炖制1分钟即可关火。

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11.出锅盛入碗中即可。