凉拌果味穿心莲

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1.备齐材料。果味穿心莲是一道对人体非常有益的凉拌菜，不但能够发挥出穿心莲的功效，而且会把它的独特风味保存得完好无损。这是我家最爱吃的一道菜，只要穿心莲上市必吃，其中的水果随意，喜欢就好。

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2.穿心莲择掉老叶老梗，淡盐水中浸泡15分钟左右，主要目的是为了把它里面的细菌去掉，再反复清洗干净，这道凉拌菜我喜欢用生穿心莲直接拌，清香爽脆的口感，独特的气味搭配新鲜的水果让人欲罢不能，总是吃了还想吃的感觉。

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3.芒果去皮切丁，桃用面粉反复清洗几遍，带皮切丁；苹果去皮切丁。

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4.取小碗加入蜂蜜和蓝莓果酱调匀。

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5.取大盆加入所有食材。

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6.加入少许盐，倒入调好的蜂蜜蓝莓果酱汁。

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7.拌匀。

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8.装盘。