蛋黄小面包

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1.准备140克低粉。

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2.加20克白糖，3克酵母。

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3.加80克水。

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4.和成面团。

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5.加10克黄油。

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6.和成光滑的面团醒发制两倍大。

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7.醒发好的面团排气，分成6个小剂子。

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8.包豆沙和蛋黄。

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9.包好放入模具中。

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10.醒发制两倍大，烤箱上下火180°烤20分钟。

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11.成品图。