黄瓜拌鸡丝

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1.备好材料。

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2.鸡胸肉清洗后，添加没过的水，加点葱姜和料酒，大火煮开转中火煮熟。

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3.黄瓜切丝；胡萝卜切丝。

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4.蒜切末，辣椒切段。

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5.鸡肉晾凉后撕成丝。

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6.材料都放大碗里，加盐、糖、生抽和醋拌匀。

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7.小锅里加油，小火将蒜蓉和辣椒炒出香味。

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8.趁热浇在拌好的黄瓜鸡丝上即可。