青椒炒玉米饼

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1.准备好材料亲戚从老家自己做的玉米煎饼和青椒。

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2.青椒去籽切斜刀姜蒜切好。

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3.玉米饼从中间剖成两半，再切成适当的条。由于这个玉米饼比较吸油，怕一会儿炒的时候会糊掉。所以我们放少许的菜籽油，把它腌一会。

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4.热锅起油，倒切好的玉米饼转小火，这个饼由于是熟的所以把它煎至两面黄即可。

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5.转大火，倒入青椒和豆豉姜蒜翻炒。

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6.起锅调少许盐和鸡精快手的玉米饼就做好了，非常的清爽可口。