白菜肉片煲

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1.白菜洗净白菜叶和白菜梗分别装。

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2.鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。

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3.火腿肠，切成薄片。

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4.猪里脊切薄片，盐，料酒，生抽，水淀粉腌制十分钟。

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5.锅里放1/3的清水，加入白菜梗和姜片煮。

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6.腌好的肉片用猪板油炒熟备用。

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7.水沸以后下入鹌鹑蛋白菜叶和火腿肠继续煮。

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8.倒入炒熟的肉片调少许盐和鸡精，可根据个人口味调一点芝麻油。

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9.起锅撒葱花。

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10.喜欢吃重口味的，像我这样调一个味碟。蘸着吃特别棒。