火龙果鸡蛋松饼

点击查看大图

1.红火龙果汁，我是拿一半果肉在筛网上来回擦，还加了一点点水，这样火龙果汁里就是没有籽的了。

点击查看大图

2.鸡蛋两个。

点击查看大图

3.打散后加入白糖。

点击查看大图

4.继续搅拌出稍细腻的小泡，加入面粉，泡打粉。

点击查看大图

5.加入火龙果汁。

点击查看大图

6.搅拌成无颗粒的面糊静止十五分钟。

点击查看大图

7.平底锅预热，小火，用勺子从平底锅上慢慢花圈倒入面糊这样就是圆的了。

点击查看大图

8.底面稍微凝固了用铲子轻轻在边缘划一圈过，然后轻松翻面。

点击查看大图

9.以此将面糊全部制作成饼，实际颜色比拍出来的好看，没有像做馒头那样颜色消失不见。

点击查看大图

10.这是反面的，一定要小火慢慢来，不然很容易变黑的，还有不用放油，不粘的平底锅就行了。