蕃茄土豆炖牛肉

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1.准备好食材：土豆洗净去皮切成块，番茄洗净部分切成小丁，部分切成大块，生姜切片，牛肉洗净切成大块备用。

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2.热锅下油，放入姜片煸炒出香味。

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3.放入牛肉翻炒至变色，倒入适量料酒焖一会。

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4.把切好的番茄丁放入翻炒至软。

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5.把土豆下锅 ，加入适量热水。

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6.大火烧开转中火炖二十五左右，待汤汁快收干时加入蕃茄块翻炒均匀。

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7.翻炒均匀后即可关火，调入适量鸡精调味，出锅装盘。

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8.成品图。