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一根外形精致、口感细腻的梦龙雪糕，是不少人爱上夏天的理由。而在家就能复刻出雪糕界的扛把子梦龙一样的口感，想想是不是有点激动？反正瘦是不可能瘦了，倒不如一起来学一学怎么做这两款雪糕吧~
点击查看大图1.小奶锅中倒入牛奶，用刀刮出香草籽放入锅中。
点击查看大图2.一起加热到边缘冒小泡。
点击查看大图3.放凉至50-60度，加入白巧搅拌溶解，即香草白巧酱完成。
点击查看大图4.黑巧+牛奶+糖，隔热水融化（可用微波炉高火热约20秒融化）。
点击查看大图5.加入朗姆酒，搅匀，即朗姆黑巧酱完成。
点击查看大图6.开始制作蛋奶酱，蛋黄加细砂糖用电动打蛋器打至颜色发白，体积膨胀。
点击查看大图7.加热50g的牛奶至边缘冒小泡。
点击查看大图8.把加热好的牛奶分3次加入到打发好的蛋黄中。
点击查看大图9.蛋奶液倒入奶锅中重新煮至沸腾。
点击查看大图10.过筛蛋奶酱。
点击查看大图11.蛋奶酱分成2份，一份加入香草白巧酱中，搅匀。
点击查看大图12.另一份蛋奶酱加入到朗姆黑巧酱中，搅匀。
点击查看大图13.分别将2款酱，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏降温。
点击查看大图14.取出淡奶油，用电动打蛋器打至5-6分发，即刚开始出现纹路的时候。
点击查看大图15.打发好的淡奶油分成2分，一份和朗姆黑巧酱混合，搅匀。
点击查看大图16.另一份打发好的淡奶油和香草白巧酱混合，搅匀。
点击查看大图17.混合好的朗姆黑巧酱倒入冰棍模具并插上木棍。
点击查看大图18.混合好的香草白巧酱倒入冰棍模具并插上木棍。
点击查看大图19.盖上盖子，并把木棍往里推，放入冰箱冷冻至凝固。
点击查看大图20.制作脆皮酱，黑巧克力和椰子油，隔热水融化。
点击查看大图21.雪糕从模具中脱模。
点击查看大图22.把雪糕放入硅胶量杯中，蘸取脆皮酱。
点击查看大图23.取出冰棍，使多余的脆皮酱滴落。
点击查看大图24.放置30秒左右，即可装入包装袋封口。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
