白灼菜心

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1.将蒜瓣，剥好捣成蒜蓉。

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2.小碗放入蒜蓉，适量的生抽 适量的耗油，少许盐。然后浇上热油，做成酱汁备用。

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3.锅里加适量的水，放一勺油，一勺盐。将水烧开。

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4.菜心竖放，先将菜茎先焯一分钟。

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5.再将菜心用筷子整个放入开水中，不停的翻动菜心，焯一分钟。

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6.将焯好水的菜心，放凉水里泡一会儿。

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7.将泡好凉水的菜心，码好盘，然后浇上酱汁。一道简单的白勺菜心做好了。