糖醋素排骨

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1.将杏鲍菇洗净切块，每块两端修细像排骨状。

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2.放到碗中加入适量盐腌制10分钟。

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3.取个小碗加入料酒、生抽、番茄酱、陈醋、白糖拌均成料汁备用。

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4.腌过的杏鲍菇加入蛋液拌匀。再放入淀粉。

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5.淀粉放入搅拌均匀。

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6.上锅入适量油烧热，将杏鲍菇炸至略金黄色。

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7.炸好的杏鲍菇盛出。

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8.锅里留底油，加入切碎的葱白爆香，倒入调好的汁料煮开。

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9.加入杏鲍菇拌炒均匀关火。

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10.装盘，洒入适量白芝麻和葱花。