凉拌酸辣娃娃菜

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1.娃娃菜洗净切条。

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2.在锅里加盐加水，将娃娃菜汆水两分钟捞出备用。

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3.将冷却的娃娃菜装入盘中。

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4.在碗中倒入冷开水，加入剁椒、蒜蓉、白糖、白醋、生抽、盐、鸡精、葱末、姜沫、味精调制成汁。

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5.将调好的汁淋在娃娃菜上面，这道开胃菜就做成了。