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紫薯馒头

爱吃de胖子
收录时间:2022-12-31 05:45:04  人气:8213

紫薯是一种很好的养生食材。紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
胖子制作的这款馒头由紫薯和全麦面粉制成,营养更为丰富。

主料

紫薯馒头的做法步骤

制作小窍门

1,紫薯本身含有水分,因此和面的时候不要加太多水。
2,发好的面一定要都揉一些时间这样蒸出来的馒头才好吃。
3,蒸好后再虚蒸5分钟再开盖。
分类: 秋季食谱

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