麻辣啤酒卤蛋

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1.油温五成热下入鸡蛋。

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2.炸制虎皮状即可。

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3.捞出备用。

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4.起锅烧油下入葱姜，花椒。

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5.炒香下入排骨酱。

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6.加蒜蓉辣酱。

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7.下入鸡蛋翻炒均匀。

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8.倒入一罐啤酒。

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9.加盐，耗油，鸡精。

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10.大火收汁。

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11.成品图。