芹菜土豆丝

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1.葱姜切好，瘦肉切丝。

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2.土芹菜一把，摘叶洗净。

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3.土豆刮皮洗净切成细丝。

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4.切段。

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5.炒锅烧热加油，放葱姜爆香，加肉丝炒熟。

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6.放入土豆丝翻炒。这时锅内有点干，可以加少量水分翻炒均匀。

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7.再加切好的芹菜翻炒均匀。

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8.装盘。