拌苋菜#凉拌菜#

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1.苋菜洗净对半切一下。

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2.锅中煮开水，放入苋菜焯一下，水里加点盐。

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3.看到叶子变软即可捞出，直接放入冷开水里降温。

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4.捞出挤干水分放入盘中。

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5.准备一个小碗，加点盐、生抽、香醋、砂糖拌匀成浇汁。

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6.把浇汁均匀的淋在苋菜上。

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7.放上适量蒜末。

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8.小锅里加热适量调和油和香油，爆香蒜末。

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9.最后撒点白芝麻。

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10.吃的时候拌匀即可。