鲜虾粥

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1.买回来的虾去头去虾线开背后备用。

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2.锅中烧水下米，水开后放入胡萝卜碎粒慢熬。

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3.准备配料，切好仔姜丝放一半下锅熬煮，老姜丝全部下锅。

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4.熬至大米煮开成花。

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5.倒入虾继续熬至粥粘稠状。

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6.加入香菜末继续熬一分钟。

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7.加入盐，鸡精，剩下的仔姜丝再熬一分钟，加入葱花，美味即成。