响油芦笋

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1.芦笋切段，根部有老皮的要刨掉。

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2.芦笋下锅煮沸。

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3.水开小火煮三分钟左右。

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4.捞出芦笋过凉水，放入凉水浸泡十分钟左右。

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5.捞出控水，码放整齐。

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6.调汁，倒入生抽，耗油，糖，盐，搅拌均匀。

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7.把酱汁均匀的浇上。

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8.小米椒，蒜瓣切碎，撒在上面。

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9.锅中倒入麻油，辣椒油，花椒油，烧至冒烟。

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10.浇上热油，即可。