盘丝饼

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1.面粉加入精盐加入少量花生油揉成光滑面团醒至15分钟。

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2.切成同等大小的剂子。

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3.面板上抹油，面剂子搓成长条用手一点点推开成长形面片刷油，用切刀切成丝。

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4.长条捋顺。

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5.一头拿起绕在手指上缠起来。

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6.放到面板上按扁。

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7.平底锅放少许油依次摆放面饼。

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8.煎至两面金黄用筷子能挑起丝就好了。

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9.成品 吃一口酥脆。