这样一道素菜,特别适合天气炎热没有胃口或者减肥的朋友食用,口味清淡,维生素丰富,多吃有益健康
1.荷兰豆摘掉筋后洗净,入开水锅焯到颜色碧绿,捞出来过凉水备用。
2.木耳泡发洗净备用。
3.山药削皮洗净切片,泡入冷水中以防变色。
4.红椒切块备用。
5.葱切葱花,姜蒜切片备用。
6.淀粉和鸡粉中加入适量水调成淀粉糊备用。
7.锅中放入适量色拉油。
8.待油烧热到六,七分热下葱姜蒜爆香。
9.放入红椒翻炒片刻。
10.放入木耳和荷兰豆翻炒。
11.放入盐,糖,生抽翻炒片刻。
12.加入淀粉液快速翻炒几下,倒入少许芝麻油出锅。
13.成品清淡可口,颜色靓丽,常食不厌。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文