清炒时蔬

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1.荷兰豆摘掉筋后洗净，入开水锅焯到颜色碧绿，捞出来过凉水备用。

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2.木耳泡发洗净备用。

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3.山药削皮洗净切片，泡入冷水中以防变色。

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4.红椒切块备用。

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5.葱切葱花，姜蒜切片备用。

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6.淀粉和鸡粉中加入适量水调成淀粉糊备用。

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7.锅中放入适量色拉油。

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8.待油烧热到六，七分热下葱姜蒜爆香。

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9.放入红椒翻炒片刻。

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10.放入木耳和荷兰豆翻炒。

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11.放入盐，糖，生抽翻炒片刻。

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12.加入淀粉液快速翻炒几下，倒入少许芝麻油出锅。

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13.成品清淡可口，颜色靓丽，常食不厌。