肉酥饼

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1.做懒龙剩下的馅:肉馅加大葱加盐加生抽加鸡蛋加油加花椒粉。

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2.油酥:适量猪油放入微波炉高火2分钟，加少量面粉搅拌匀。调得较稀。

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3.面粉加水揉成团，静置十分钟，用擀面杖擀成长方形。

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4.刷油酥。

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5.卷起来。

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6.均匀切小块。

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7.把有油酥的两端放入面团中间，揉圆，按扁，擀成大圆形。把肉馅平铺面皮上。

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8.像包绞子一样合栊。

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9.用叉子压边。压实。

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10.继续做其它的。

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11.锅里放适量油，放入饼坯。

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12.炸至浮起，两面金黄。

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13.炸好滤油，配上一碗皮蛋肉饼粥。