没有鱼陪伴的孤单肉丝

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1.猪肉切丝。白糖、醋、料酒、葱花、蒜泥、湿淀粉和肉汤放同一碗内，调成芡汁。

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2.笋、木耳切成丝焯水备用。

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3.炒锅上旺火，下猪油烧至三成热，加入红99水煮鱼调料炒出香味，下肉丝炒散。

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4.再加入冬笋、木耳，彩椒炒大火翻炒，然后烹入芡汁，颠翻几下即成。