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紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，其所含的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为"抗癌大王"，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，有增强机体免疫力、减肥瘦身等功效。
紫薯特有的香甜，做的曲奇饼香酥可口。用上我特意买的三能18齿(型号：SN7142)花嘴，来制作：最美的曲奇饼干吧~！
点击查看大图1.紫薯蒸熟后去皮（想快熟，可去皮切片蒸），称取100克。
点击查看大图2.用叉子将紫薯压成泥。
点击查看大图3.放搅拌机加24克水打成泥。
点击查看大图4.将紫薯泥用勺子压着过筛(过程有点慢，需要耐心)。
点击查看大图5.取过筛好的紫薯泥100克。
点击查看大图6.黄油放室温软化好。
点击查看大图7.加糖粉、盐打到颜色发白（不要打过，打过头可能就会消纹）。
点击查看大图8.加入淡奶油打匀。
点击查看大图9.紫薯泥加进去，用刮刀拌匀。
点击查看大图10.低筋面粉过筛进去，拌匀。
点击查看大图11.拌匀的面糊装入裱花袋（用的三能18齿曲奇嘴，方子很好挤）。
点击查看大图12.依次在金盘挤出形状后，放冰箱冷藏一会（海氏烤箱预热170度5-10分钟）。
点击查看大图13.放进海氏烤箱中层、上下火160度烤22分钟（如果感觉成品不够硬，请在烤箱最下层放个烤盘，再调上下火130度继续烤几分钟） 。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
